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Temps de préparation : 20 minutes
Temps total :
30 minutes
Rendement : 2
1/2 tasses
1 tasse de crème 35 %
1 tasse de café Folgers fort
3 jaunes d’oeufs
1 tasse de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille |
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| Dans une casserole épaisse
de taille moyenne, faire chauffer la crème et le café.
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre pendant 8 à 10 minutes
avec un batteur électrique jusqu’à ce que
le mélange devienne très épais et jaune
pâle. Ajouter graduellement le mélange de café et
de crème. |
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